¿Te apetece algo reconfortante, suave y lleno de estilo? Este matcha latte es todo lo que necesitas para parar unos minutos y reconectar. Tiene esa textura cremosa que parece un abrazo, y lo mejor: es fácil de preparar.
Ingredientes:
-
1 cucharadita de matcha (idealmente tamizado)
-
60 ml de agua caliente (no hirviendo, 70–80 °C)
-
150 ml de leche vegetal (avena o almendra, mejor si es barista)
-
Endulzante al gusto (miel, sirope de arce, o nada)
Preparación:
-
Tamiza el matcha en un bol o chawan.
-
Añade el agua caliente y bate con el chasen (batidor de bambú) en forma de “M” hasta que quede espumoso.
-
Calienta la leche y emulsiónala (puedes usar vaporizador o batidor eléctrico).
-
Vierte la leche sobre el matcha batido.
-
Decora con un poco de matcha por encima y… pausa.
🎯 Tip PAUSA: acompáñalo con música suave, una playlist tuya o una vela encendida. Tu momento, tus reglas.
